商铺介绍：引进日本传统手烧制作铁板工艺,聘请从事牛排行业二十余年的台湾顶级铁板大师做技术指导,融合具有中国特色的秘制配方,采用先煎后烤烹饪法,在三百度高温的铁板上煎制,使其快速锁住牛排营养成分,然后在250度烤 [详细]引进日本传统手烧制作铁板工艺,聘请从事牛排行业二十余年的台湾顶级铁板大师做技术指导,融合具有中国特色的秘制配方,采用先煎后烤烹饪法,在三百度高温的铁板上煎制,使其快速锁住牛排营养成分,然后在250度烤箱内进行烤制.犇腾餐饮设计师在结合现代饮食基础上进行合理搭配,为每一位顾客设计完美的营养套餐.
黑胡椒,微辣,健脾温胃,是欧美等西方饮食最常用的香料.黑胡椒多产自印度尼西亚,马来西亚,印度南部等热带地区.犇腾牛排黑胡椒酱选用黑胡椒,搭配十几种进口配料,所以配方和工艺都是由台湾顶级铁板大师亲自料理,经过腌制,烘焙,熬煮等数十道工序独门秘制而成,其香味浓郁 持久,是牛排的首选酱料.
